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Räuchern Käse, Schinken, Lachs und Wurst

Herzlich Willkommen auf meinen Seiten über das Räuchern und Angeln.

"Wer immer nur das tut was er schon kann, der wird immer nur das bleiben was er schon ist"

Henry Ford


Mit diesem Satz im Kopf versuchte ich ohne jegliche Ahnung im Februar 2004 eine eigene Homepage über das Räuchern und Angeln zu gestalten. Das Ergebnis könnt Ihr Euch auf den folgenden Seiten ansehen.

Ich hoffe Ihr findet hier viele Anregungen und Informationen rund um meine kleinen Hobbys. Das Angeln und Räuchern steht dabei im Mittelpunkt.

Ich habe sehr ausführlich die verschiedenen Räuchermethoden beschrieben. Viele Bilder von meinen "Räuchergängen" gestalten das ganze recht anschaulich.
Ihr findet unter anderem Räucheranleitungen für Schinken Räuchern, Käse Räuchern Lachs Räuchern aber auch Räucherrezepte, Informationen zu Räuchertemperaturen, Räucherzeiten, Lake herstellen, Lakemischungen, Salzen, Pökeln, Räucherofenbau und vor allem was man so alles räuchern kann.

Ich habe außerdem ein Räucherforum erstellt. In diesem Räucherforum findet Ihr sehr viele Anregungen und Hinweise und bekommt auch all Euere Fragen zum Thema Räuchern beantwortet. Eine ganze Anzahl Räucherfans beantworten Fragen oder stellen welche zum Thema Räuchern und alles was damit zusammen hängt. Herzlich willkommen sind auch Räucherprofis die tatkräftig bei der weiteren Belebung des Forums mithelfen möchten.

Meine Angelerfahrungen und Erlebnisse könnt Ihr auch sehr ausführlich, ebenfalls mit vielen Bildern verfolgen.

Außerdem zeige ich noch ein paar Ausschnitte aus meiner kleinen Hobbygärtnerei.

Ich wünsche Euch nun viel Spass und freue mich über jeden Eintrag in meinem Gästebuch.

Neuigkeiten

Hier könnt Ihr immer einen Link auf den letzten neuen Betrag von mir finden.
Übrigens auf Anregung von Uwe Bach, den meine Räucherei angesteckt hat und der immer nach Neuigkeiten hier sucht.
Letzter neuer Bericht:
Knackwurst selber herstellen und Räuchern hier klicken

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letzte Aktualisierung

Letzte nderung am Sonntag, 24. November 2013 um 06:02:23 Uhr.

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Hier ein Link in ganz eigener Sache. Ich denke dafür hat jeder Verständnis. Es wäre auch nett wenn jemand den Link auch auf seine Seite setzen würde. Gegenverlinkung ist zugesichert !!

www.auto-in-leipzig.de
immer wenn es um's Auto geht...